Το δάκρυ της αμπέλου

Τους χειμερινούς μήνες το αμπέλι “κοιμάται”

Στο τέλος του Φλεβάρη αρχές Μάρτη ξεκινά ο κύκλος βλάστησης των πρέμνων.

Μετά το κλάδεμα το φυτό αρχίζει και ενεργοποιείται και το ριζικό του σύστημα ξεκινά να απορροφά συστατικά από το έδαφος  κι αρχίζει να αναπτύσσεται.

Η όλη εξέλιξη σηματοδοτείται από την δακρύρροια των φυτών γνωστή και ως το δάκρυ της αμπέλου. Αυτή διαρκεί 2 με 3 εβδομάδες . Αν στην περίοδο αυτή επικρατήσουν εξαιρετικά χαμηλές θερμοκρασίες τότε τα δάκρυα μπορεί να αποκτήσουν ένα πορφυρό χρώμα και ονομάζονται “δάκρυα αίματος”

Μήνες μετά και αφού το φυτό περάσει όλα τα στάδια της ανάπτυξης με την στοργική  φροντίδα του παραγωγού θα μας δώσει τον καρπό του, τον θησαυρό της Αγχιαλίτικης γής.

Δική μας φροντίδα είναι να μετουσιώσουμε αυτό το νέκταρ και να το οδηγήσουμε στο τραπέζι σας άριστο από κάθε άποψη.

 

Ιωάννης Δημάκης

Chief Oινολόγος

Συνεταιρισμός Νέας Αγχιάλου

“Η ΔΗΜΗΤΡΑ”

 

ΟΧΙ στην επιβολή ΕΦΚ στο κρασί

 

 

 

ΨΗΦΙΣΜΑ

Της 25ης Ιανουαρίου του αμπελοοινικού κλάδου

 

ΟΧΙ στην επιβολή ΕΦΚ στο κρασί

ΟΧΙ στο νόμο που δυναμιτίζει τα θεμέλια της αμπελοκαλλιέργειας και των οινοποιείων

 

Τα οινοποιεία της χώρας ,  σήμερα 25 Ιανουαρίου και για πρώτη φορά σε συνθήκες ειρηνικής περιόδου στη νεώτερη ιστορία, θα μείνουν κλειστά. Δεν πρόκειται για απεργία των εργαζομένων, ούτε για ανταπεργία των οινοποιών. Τα οινοποιεία δεν θα ανοίξουν στέλνοντας ένα δραματικό σήμα κινδύνου, καθώς βρίσκονται αντιμέτωπα στην πλειονότητά τους με την απειλή ενός οριστικού “λουκέτου”, για το οποίο την αποκλειστική ευθύνη φέρει η Πολιτεία.

Από τις αρχές του έτους, οπότε τέθηκε σε εφαρμογή  η απόφαση που τελείως ασυλλόγιστα πήρε η κυβέρνηση για την επιβολή ΕΦΚ στο κρασί, οι οινοποιητικές μονάδες καλούνται να αντιμετωπίσουν  έναν ωκεανό προβλημάτων που μπλοκάρει τη λειτουργία τους και παραλύει κάθε δραστηριότητά τους. Ήδη, από το  πρώτο δεκαήμερο εφαρμογής της σχετικής ρύθμισης διαμορφώθηκε η εξής πραγματικότητα:

 

*             Εκατοντάδες οινοποιεία εξαναγκάστηκαν να διακόψουν  τις  πωλήσεις

               τους  και κάθε εμπορική δραστηριότητα.

*             Εξαγωγικές συμφωνίες ανεστάλησαν και σε πολλές περιπτώσεις

               ματαιώθηκαν .

 *            Ζητήθηκε προκαταβολή φόρου  ενώ διανύουμε  περίοδο απόλυτης

              έλλειψης ρευστότητας και μηδενικού δανεισμού και  τέθηκε θέμα

              επιβολής ΕΦΚ στις εξαγωγές.

 

Μέσα σε λίγες μόλις μέρες, η  εφαρμογή του νόμου για τον ειδικό φόρτο κατανάλωσης  αποδεικνύεται  αφετηρία μιας βίαιης μετατροπής των οινοποιείων σε προβληματικές επιχειρήσεις, που προμηνύει το οριστικό κλείσιμό τους.

 

Η σημερινή δυσοίωνη πραγματικότητα   θα είχε αποφευχθεί και η οινική αγορά δεν θα είχε οδηγηθεί σε διαλυτικές καταστάσεις αν είχαν εισακουστεί οι έγκαιρες και τεκμηριωμένες προειδοποιήσεις των οργανώσεων του κλάδου (ΕΔΟΑΟ, ΚΕΟΣΟΕ, ΣΕΟ). Και οι τρεις οργανώσεις  κάλεσαν εξαρχής και με μια φωνή την κυβέρνηση να μην προχωρήσει στην απόφαση για τον ΕΦΚ, επισημαίνοντας ότι είναι άδικη, κινείται στον αντίποδα του ευρωπαϊκού πνεύματος για την ενίσχυση της ανταγωνιστικότητας, θα αποδειχθεί πρακτικά ανεφάρμοστη και θα προκαλέσει μόνο προβλήματα στην επιδίωξη ενός αμφίβολου εσόδου.

 

 

 

 

 

Ο κλάδος δεν εισακούστηκε από την κυβέρνηση, παρά το γεγονός ότι υπήρξαν δεκάδες φωνές που ενώθηκαν με τη δική του: το σύνολο των κλαδικών οργανώσεων και των παραγωγικών φορέων, τα επιμελητήρια, ο ΣΕΒ, οι κορυφαίοι ευρωπαϊκοί φορείς Οίνου ( COPA-COGECA και CEEV), δημοτικές και περιφερειακές αρχές, τα κόμματα της αντιπολίτευσης, βουλευτές της κυβερνητικής πλειοψηφίας. Ακόμη και κυβερνητικά στελέχη  αναγνώρισαν κι αναγνωρίζουν ότι η απόφαση για τον ΕΦΚ είναι άδικη, αιτία μόνο δεινών.

 

Το μέτρο ωστόσο εφαρμόζεται πεισματικά, κι ας  έχουν καταστεί   πασίδηλα  τα καταστροφικά αποτελέσματά του και ας  απορρυθμίζεται ταχέως η οινική αγορά με τελικό αποτέλεσμα τη διακίνηση  κρασιών χωρίς παραστατικά γεγονός που έχει επιπτώσεις στον αμπελοοινικό τομέα, στην τοπική και στην εθνική οικονομία ενώ άμεσες θα είναι και η επιπτώσεις στην καλλιέργεια της αμπέλου.

 

Το σημερινό προειδοποιητικό κλείσιμο των οινοποιείων  είναι η πρώτη  από τις ενέργειες των οργανώσεων του κλάδου στον  αγώνα τους κατά της παράλογης φορολόγησης του κρασιού. Παράλληλα προσφεύγουν  στο ΣτΕ κατά του νόμου, ενώ θα ακολουθήσουν και άλλες δράσεις με στόχο την αναστολή εφαρμογής και την κατάργηση του. Οι έλληνες οινοποιοί και αμπελουργοί καθώς και οι εργαζόμενοι στον οινικό τομέα  θα αγωνιστούν σε όλα τα πεδία και με όλα τα μέσα, ενωτικά κι ανυποχώρητα.

 

Η μάχη για τα οινοποιεία είναι μια μάχη επιβίωσης με ευρύτερη διάσταση. Δεν  αφορά μόνο στον κλάδο αλλά και κάθε φορέα με ευθύνη για την πορεία του τόπου. Τα οινοποιεία, μαζί με τις αμπελουργικές εκμεταλλεύσεις, αποτελούν ένα από τα τελευταία αναχώματα στήριξης της απασχόλησης και της κοινωνικής συνοχής στην περιφέρεια. Αν χαθούν, το κόστος θα είναι βαρύ για τη χώρα. Εκατοντάδες τοπικές κοινωνίες θα καταρρεύσουν και μαζί ένα νήμα πολιτισμικής συνέχειας θα έχει κοπεί. Η Ελλάδα της περιφέρειας δεν θα είναι ίδια, ακόμη  ένα βήμα προς την ερημοποίησή της   θα έχει συντελεστεί.

 

 

 

 

 

 

Αθήνα 25 Ιανουαρίου 2016

 

ΕΔΟΑΟ – ΚΕΟΣΟΕ – ΣΕΟ

Σύσσωμη η Οινοποιεία λέει ΟΧΙ στον Φόρο στο Κρασί

logo3

 

AΓΡΟΤΙΚΟΣ ΠΑΡΑΓΩΓΙΚΟΣ                                    “ H ΔΗΜΗΤΡΑ”

ΣΥΝΕΤΑΙΡΙΣΜΟΣ Ν.ΑΓΧΙΑΛΟΥ                                  από το 1918

 

ΔΕΛΤΙΟ ΤΥΠΟΥ

 

ΣΥΣΣΩΜΗ Η ΟΙΝΟΠΟΙΕΙΑ ΛΕΕΙ ΟΧΙ ΣΤΟΝ ΦΟΡΟ ΣΤΟ ΚΡΑΣΙ

 

Την Πέμπτη 10 Δεκεμβρίου σε κεντρικό ξενοδοχείο της Αθήνας πραγματοποιήθηκε έκτακτη Γενική Συνέλευση της Εθνικής Διεπαγγελματικής Οργάνωσης Αμπέλου και Οίνου με μοναδικό θέμα την επιβολή Ειδικού Φόρου Κατανάλωσης στο κρασί.

Στην συνέλευση  η οινοποιεία του νομού μας εκπροσωπήθηκε από τον Αγροτικό Συνεταιρισμό Νέας Αγχιάλου “H ΔΗΜΗΤΡΑ”

Εκτός απο το καθολικό «Όχι» του κλάδου στον Ειδικό Φόρο Κατανάλωσης (ΕΦΚ) που εκφράστηκε από τους προέδρους της ΕΔΟΑΟ, της ΚΕΟΣΟΕ και του ΣΕΟ, παρέστησαν και απηύθυναν χαιρετισμό εκφράζοντας την αντίθεσή τους οι εκπρόσωποι 4 κομμάτων της αντιπολίτευσης (ΝΔ, Δημοκρατική Συμπαράταξη, Ποτάμι, Ένωση Κεντρώων) και 4 περιφερειακών αρχών (Περιφέρεια Αττικής, Περιφέρεια Πελοπονήσσου, Περιφέρεια Δυτικής Ελλάδας και Περιφέρεια Κρήτης), καθώς και οι εκπρόσωποι του ΣΕΒ και 5 άλλων φορέων του παραγωγικού κόσμου (Διεπαγγελματική Ελαιολάδου, Διεπαγγελματική Κρέατος, Διεπαγγελματική Μελιού, Διεπαγγελματική Επιτραπέζιας Ελιάς και ΠΑΣΕΓΕΣ).

Ανοίγοντας τις εργασίες της συνέλευσης, ο πρόεδρος της ΕΔΟΑΟ, Γ. Βογιατζής, ζήτησε την απόσυρση του μέτρου τονίζοντας ότι είναι άδικο, πλήττει αμπελουργούς και οινοποιούς και ότι θα δημιουργήσει την εικόνα ακριβού προϊόντος για το ελληνικό κρασί. Ακόμη, ο κ. Βογιατζής κάλεσε τον κλάδο να παραμείνει ενωμένος και τάχθηκε υπερ της συμπόρευσης με άλλους παραγωγικούς φορείς.
Ανάλογες θέσεις διατύπωσαν και οι πρόεδροι των δυο άλλων μεγάλων φορέων του κλάδου. Ο Χρ. Μάρκου εκ μέρους της ΚΕΟΣΟΕ μίλησε για πρωτόγνωρη απόφαση που πλήτει τον πρωτογενή τομέα και ο Γ. Σκούρας εκ μέρους του ΣΕΟ για φορολογική αδικία καθώς ο ΕΦΚ είναι ποσοτικός φόρος.

Χαιρετισμοί κομμάτων
Εκ μέρους του πολιτκού κόσμου. Ο υπουργός Αγροτικής Ανάπτυξης Ευ. Αποστόλου απέστειλε μήνυμα εκφράζοντας την λύπη του που δεν μπορούσε να παρευρεθεί στην συνέλευση, ενώ τις εργασίες παρακολούθησε συνεργάτης του υφυπουργού Μ. Μπόλαρη.
Εκ μέρους της Νέας Δημοκρατίας ο βουλευτής και κοινοβουλευτικός εκπρόσωπος της Γ. Φορτσάκης ζήτησε την απόσυρση του ΕΦΚ, λέγοντας ότι είναι γραφειοκρατικός φόρος, καταστρέφει την παραγωγή και δεν θα αποδώσει τίποτα στο κράτος. Απο την ΝΔ παρέστησαν επίσης οι βουλευτές Γ. Βλάχος και Λ. Αυγενάκης.
Εκ μέρους της Δημοκρατικής Συμπαράταξης, ο γραμματέας του ΠΑΣΟΚ Σ. Ξεκαλάκης, ζήτησε την απόσυρση του ΕΦΚ τονίζοντας ότι στρέφεται κατά της παραγωγικής βάσης της χώρας. Καμία χώρα δεν επιβάλει ΕΦΚ στο κρασί επισήμανε ο εκπρόσωπος του Ποταμιού βουλευτής Σ. Δανέλης. Καταστροφικός για τον κλάδο ο φόρος, ανέφερε ο βουλευτής Γ. Καρράς απο την Ένωση Κεντρώων.

Παραγωγικοί φορείς
Ο γενικός διευθυντής του ΣΕΒ, Άκης Σκέρτσος, τάχθηκε υπερ μιας συμμαχίας των παραγωγικών δυνάμεων, των επιχειρήσεων που παράγουν αξία, θέσεις εργασίας που πληρώνουν τους φόρους και στηρίζουν τα ασφαλιστικά ταμεία. Η υπερφορολόγηση δεν φέρνει περισσότερα έσοδα, τόνισε ακόμη ο κ. Σκέρτσος, αντίθετα κλείνει επιχειρήσεις, αυξάνει την ανεργία και μειώνει την ανταγωγνιστικότητα των ελληνικών προϊόντων στο εξωτερικό.
Την κατάργηση της απόφασης για τον ΕΦΚ για το κρασί ζήτησαν επίσης οι εκπρόσωποι και των πέντε άλλων παραγωγικών φορέων που παρέστησαν στην συνέλευση.

Αγανάκτηση
Κλίμα αγανάκτησης και οργής επικρατεί στις τάξεις αμπελουργών και οινοποιών, όπως διεφάνη απο τις τοποθετήσεις πολλών ομιλητών. Σημειώνεται ότι μεταξύ άλλων στην γενική συνέλευση παρέστη και ο Δήμαρχος Θεσσαλονίκης Γ. Μπουτάρης, γνωστός οινοποιός και επί σειρά ετών πρόεδρος της ΕΔΟΑΟ. Ο κ. Μπουτάρης τόνισε ότι η κυβέρνηση δεν έχει αντιληφθεί την ζημιά που πάει να γίνει και συσχέτισε το ΕΦΚ στο κρασί με τις πιέσεις των εταιρειών μπύρας και αλκοολούχων.

Ο εκπρόσωπος της ΔΗΜΗΤΡΑ σε παρέμβαση του τόνισε την ανάγκη δυναμικής αντίδρασης του κλάδου και έκανε έκκληση να μπει ένα τέλος στο φαύλο καθεστώς του παράνομου τσίπουρου και του λαθραίου οινοπνεύματος.

Οι εργασίες της γενικής συνέλευσης ολοκληρώθηκαν με την έκδοση του παρακάτω ψηφίσματος.

Ψήφισμα Γενικής Συνέλευσης των αντιπροσώπων των οργανώσεων του αμπελοοινικού τομέα

Εμείς, οι εκπρόσωποι των οργανώσεων του αμπελοοινικού και του παραγωγικού κόσμου, που μετείχαμε στην έκτακτη Γενική Συνέλευση των αντιπροσώπων των μελών της ΕΔΟΑΟ, μιλώντας εκ μέρους των 200.000 αμπελουργών, των οινοποιών και των χιλιάδων εργαζομένων στα οινοποιεία της χώρας και με την επίγνωση ότι μιλάμε ταυτόχρονα για το παρόν και το μέλλον του ιστορικότερου κλάδου της ελληνικής παραγωγής, που συμβάλλει σημαντικά στην Εθνική Οικονομία και στη διατήρηση της κοινωνικής συνοχής μέσω της στήριξης των χιλιάδων τοπικών κοινωνιών της περιφέρειας, απευθύνουμε δραματική έκκληση στην Πολιτεία, καλώντας την:

1. Να αναιρέσει την πρόσφατη απόφαση για επιβολή ΕΦΚ στο κρασί εγκαταλείποντας ισοπεδωτικές, στενά οικονομίστικες αντιλήψεις που καταργούν στο βωμό συγκυριακών σκοπιμοτήτων την αναπτυξιακή εξέλιξη της παραγωγικής διαδικασίας.

2. Να προχωρήσει ταυτόχρονα στην υιοθέτηση των προτάσεων που έχει κατ’ επανάληψη, αλλά δυστυχώς μάταια, υποβάλει ο κλάδος και οι οποίες θα τονώσουν την περαιτέρω ανάπτυξή του, αποφέροντας πολλαπλάσιο οικονομικό όφελος στα δημόσια ταμεία.

3. Να μην υποτιμήσει τους κινδύνους και τις επιπτώσεις, με σημαντικότερη τη διάρρηξη του κοινωνικού ιστού στις αμπελοοινικές περιοχές, από την αναπότρεπτη, εφόσον η κυβέρνηση επιμείνει στην απόφασή της για τον ΕΦΚ, καταστροφική συρρίκνωση της αμπελοκαλλιέργειας και της οινοπαραγωγής.

4. Να μην παρακάμψει τις επισημάνσεις του κλάδου, που έχουν ήδη κοινοποιηθεί στους αρμοδίους, ότι η απόφαση για τον ΕΦΚ είναι πρακτικά ανεφάρμοστη και ότι τυχόν εφαρμογή της θα έχει τεράστιο λειτουργικό κόστος για τις οινοποιητικές επιχειρήσεις, σε βάρος τόσο της παραγωγικής τους δραστηριότητας όσο και της ανταγωνιστικότητάς τους, καθώς επίσης και δυσανάλογο διοικητικό κόστος που καθιστά τον συγκεκριμένο φόρο ταμειακά αναποτελεσματικό.

Εμείς, οι εκπρόσωποι των οργανώσεων του αμπελοοινικού και παραγωγικού κόσμου, αναγνωρίζουμε ως πολίτες με αγωνία για το μέλλον του τόπου την ζωτική ανάγκη αύξησης των εσόδων για τη χειμαζόμενη σήμερα χώρα μας. Όμως, περισσότεροι πόροι και μεγαλύτερα έσοδα μπορούν να προέλθουν μόνο από την ανάπτυξη και τη δίκαιη φορολόγηση του επιπλέον πλούτου που θα παραχθεί. Κι αυτό μπορεί να συμβεί μόνο με τη αναβάθμιση της παραγωγικής δραστηριότητας.

Η επιβολή ΕΦΚ στο κρασί κινείται στον αντίποδα της αναπτυξιακής πολιτικής. Θα αποφέρει ελάχιστα έσοδα και μακροπρόθεσμα θα αποστερήσει και αυτά καθώς θα δυναμιτίσει την παραγωγική διαδικασία, σε μια στιγμή μάλιστα που βρίσκεται σε εξέλιξη με καλά αποτελέσματα το στρατηγικό σχέδιο του κλάδου για τη διείσδυση στις ξένες αγορές. Δεν υπάρχει η παραμικρή αμφιβολία, ο ΕΦΚ στο κρασί είναι αντιαναπτυξιακό μέτρο μυωπικής λογικής και εντελώς ασύμβατο με τις αντιλήψεις των ευρωπαικών κρατών για τη διαχείριση των γεωργικών προιόντων.

Ο κλάδος, θεωρώντας ότι η ανάπτυξη είναι μονόδρομος, θα αγωνιστεί για την κατάργησή του.
Κανείς δεν μπορεί να αγνοεί τη φράση του Οδυσσέα Ελύτη: «και αν αποσυνδέσεις της Ελλάδα θα δεις στο τέλος να απομένουν μία ελιά ένα αμπέλι και ένα καράβι. Που σημαίνει με άλλα τόσα την ξαναφτιάχνεις». Η ιστορία της Ελλάδας είναι μονίμως πάνω στα ίδια μοτίβα.
Όποιος Υπουργός εφαρμόσει αυτή την απόφαση αναλαμβάνει μεγάλη ευθύνη έναντι της ιστορίας της χώρας».

 

 

Νέα Αγχίαλος 11/12/2015

 

Ο Πρόεδρος

Ιωάννης Κίτσιος

 

 

 

 

Διάκριση για το τσίπουρο του Συνεταιρισμού Αγχιάλου

 

sineterismos

Την καλύτερη ποιότητα φαίνεται πως διαθέτει το Θεσσαλικό Τσίπουρο του Αγροτικού Συνεταιρισμού Νέας Αγχιάλου “Δήμητρα”, καθώς αναδείχθηκε πρώτο στο συγκεκριμένο τομέα ανάμεσα σε 140 άλλα τσίπουρα.

Η διάκριση για το τσίπουρο του Συνεταιρισμού της Αγχιάλου έγινε στο πλαίσιο δειγματοληψιών που διενήργησε το Πανεπιστήμιο Θεσσαλίας, όπως δήλωσε ο πρόεδρος του
Συνεταιρισμού Γιάννης Κίτσιος.

“Για εμάς και το Συνεταιρισμό γενικότερα η διάκριση αυτή είναι ιδιαίτερα σημαντική, καθώς πιστοποιεί με εγκυρότητα πια την ποιότητα που έχει το Θεσσαλικό Τσίπουρο. Πλέον δεν αποτελεί το τσίπουρο μόνο φήμη αλλά και πραγματικότητα”, σημείωσε ο κ.Κίτσιος.

Μάλιστα όπως γνωστοποίησε ο κ.Κίτσιος ο Συνεταιρισμός, κατανοώντας τη δύσκολη οικονομική κατάσταση των πολιτών, μείωσε την τιμή πώλησης του μούστου από τα 0,90 στα 0,80 λεπτά το κιλό.

Να αναφερθεί ότι η διάθεση μούστου έχει ξεκινήσει και γίνεται από το πρωί μέχρι και τις 3.00 μετά το μεσημέρι.

Οίνος και τσίπουρο για όλες τις προτιμήσεις

Με μοναδικό, για την Ελλάδα, τρόπο ο Συνεταιρισμός Νέας Αγχιάλου « Η Δήμητρα» υποστηρίζει το εισόδημα των αμπελοκαλλιεργητών και προβάλει μέσω του κρασιού και του τσίπουρου, την Μαγνησία σε όλο τον κόσμο.
Στις αρχές του αιώνα με τις αναταραχές στις πόλεις της Ανατολικής Ρωμυλία, ένα μεγάλο κύμα Ελλήνων εγκατέλειψαν την περιοχή, πέρασαν στην Ελλάδα και εγκαταστάθηκαν κυρίως στην περιοχή της Θεσσαλίας. Από τους 37.000 πρόσφυγες που εγκατέλειψαν την περιοχή, κάποιοι εγκαταστάθηκαν στην Νέα Αγχίαλο το 1908 και δημιούργησαν τον αγροτικό συνεταιρισμό «Η Δήμητρα».

Το μεράκι των προσφύγων

Πρόσφυγες, λοιπόν, διωγμένοι από την πατρίδα τους, παίρνουν την απόφαση να τα αφήσουν όλα πίσω και να έρθουν στον νομό Μαγνησίας, για μια νέα αρχή. Το 1908, με ελπίδες και όνειρα εγκαθίστανται στην Νέα Αγχίαλο και ξεκινούν από το μηδέν. Νέος τόπος, νέες ασχολίες, αλλά οι παλιές συνήθειες είναι ακόμα ριζωμένες μέσα τους. Η κύρια ασχολία στην πατρίδα τους ήταν η καλλιέργεια αμπελιών, μπορεί να έφυγαν από εκεί, αλλά δεν εγκατέλειψαν την μεγάλη τους αγάπη. Με πολύ κόπο και θέληση, δέκα χρόνια μετά την εγκατάσταση τους, το 1918, ιδρύουν τον αγροτικό παραγωγικό συνεταιρισμό Νέας Αγχιάλου «Η Δήμητρα». Από το 1918 και έκτοτε, ο συνεταιρισμός δραστηριοποιείται σε πολλούς τομείς της μεταποίησης και εμπορίας των αγροτικών προϊόντων στις βιομηχανικές εγκαταστάσεις του (Οινοποιείο και Εμφιαλωτήριο οίνων, Αποσταγματοποιείο – Ποτοποιό και Ελαιουργείο).
Μπορεί οι ιδρυτές του συνεταιρισμού να ξεκίνησαν με ταπεινούς στόχους, ωστόσο η δυναμικότητα του μεγάλωσε με τον καιρό και η ανάγκη για μεγαλύτερη παραγωγή αυξήθηκε. Μεγαλύτερη παραγωγή, περισσότερες ανάγκες. Έτσι από το 1984, κρίνεται απαραίτητη η «μετακόμιση» της επιχείρησης έξω από την πόλη, σε πιο μεγάλη έκταση. Οι εργασίες μετεγκατάστασης και ο εκσυγχρονισμός του Οινοποιείου διαρκούν τέσσερα χρόνια και το 1988 γίνεται η μεταφορά του συνεταιρισμού σε νέες σύγχρονες εγκαταστάσεις, έξω από την Αγχίαλο, σε ιδιόκτητη έκταση 36.000 τετραγ. μέτρων.

«Η Δήμητρα»: Εγκαταστάσεις

Σήμερα, στα τέσσερα διαφορετικά εργοστάσια που διαθέτει ( Κρασιού, Τσίπουρου, Ελαιουργείο και Αμυγδαλοσπαστήρας) απασχολεί περίπου 45 εργαζόμενους σε μόνιμη βάση. Πρόκειται για μια σύγχρονη συνεταιριστική οργάνωση, με 518 ενεργά μέλη, που καλλιεργούν και πωλούν ποιοτικά προϊόντα, με μακρόχρονη ιστορία.

Η διαδρομή του κρασιού

Όλα ξεκινούν από τις προσπάθειες των αμπελουργών μελών και καταλήγουν σε αυτούς. Η ποιότητα είναι το παν, γι’ αυτό το λόγο οι υπεύθυνοι του συνεταιρισμού δεν αφήνουν τίποτα στην τύχη. Το καλό κρασί θέλει τέχνη, θέλει υπομονή και γνώσεις. Οι άνθρωποι του συνεταιρισμού το ξέρουν, και έχουν πάρει όλα τα απαραίτητα μέτρα για να παρασκευάζουν εύγεστο κρασί κορυφαίας ποιότητας. Η διαδικασία παρασκευής ελέγχεται από την αρχή έως το τέλος, τα χωράφια, οι αμπελώνες εξετάζονται σχολαστικά και οι παραγωγοί – αμπελουργοί ακολουθούν πιστά τις οδηγίες του γεωπόνου. Έτσι, και μόνο με αυτό τον τρόπο, διασφαλίζουν οι άνθρωποι της «Δήμητρας» ότι προσφέρουν στον καταναλωτή ένα άρτιο προϊόν.
Ο καταναλωτής μπορεί να είναι σίγουρος γι’ αυτό, καθώς σε όλους τους οινοποιήσιμους αμπελώνες των παραγωγών – μελών εφαρμόζεται υποχρεωτικά το Σύστημα Ολοκληρωμένης Διαχείρισης, που έχει πιστοποιηθεί με τα πρότυπα AGRO- 2-1 και AGRO 2-2 του Ο.Π.Ε.Γ.Ε.Π – AGRECERTτου Υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων. Από την πρώτη στιγμή της φύτευσης μέχρι την συγκομιδή όλα είναι ελεγμένα, πάντα για το καλύτερο αποτέλεσμα.
Και οι πιστοποιήσεις δεν σταματούν εκεί. Στο Οινοποιείο – Εμφιαλωτήριο κρασιών του Συνεταιρισμού εφαρμόζεται Σύστημα Διαχείρισης Ποιότητος κατά το πρότυπο ISO 9001:2000 και σύστημα HACCP κατά ΕΛΟΤ 1416:2000.

Τα κρασιά της «Δήμητρας»

Τι θα βρείτε, όμως, στον συνεταιρισμό; Και τι κρασιά θα επιλέξουν οι απανταχού γευσιγνώστες; Εδώ έχετε πολλές επιλογές και ο συνεταιρισμός έχει φροντίσει για όλα τα γούστα. Κάθε χρόνο, προσκομίζονται στις εγκαταστάσεις περισσότερα από 5.500.000 κιλά σταφύλια, από διάφορες ποικιλίες (ΡΟΔΙΤΗΣ, ΣΑΒΒΑΤΙΑΝΟ, ΣΥΚΙΩΤΗΣ, ΜΕΡΛΟΤ, ΣΙΡΑΧ).
Οι καταναλωτές απαιτούν, ο συνεταιρισμός ανταποκρίνεται. Στην αγορά, λοιπόν, κυκλοφορούν τα ποιοτικά κρασιά του με τις εξής επωνυμίες: ΑΓΧΙΑΛΟΣ, ΔΗΜΗΤΡΑ, ΚΑΡΑΦΑΚΙ, ΦΙΛΥΡΑ και ΠΥΡΑΣΣΟΣ. Ανάλογα με τις προτιμήσεις σας και τη διάθεση της στιγμής, μπορείτε να επιλέξετε ανάμεσα από κρασιά που θα ευχαριστήσουν τον ουρανίσκο σας!
Ο συνεταιρισμός «Δήμητρα» έχει φροντίσει και για τους πιο μερακλήδες, καθώς από το 2000 λειτουργεί η υπερσύγχρονη μονάδα του Αποσταγματοποιείου – Ποτοποιείου για την παραγωγή του «Θεσσαλικού Τσίπουρου».

«Θεσσαλικό Τσίπουρο»: Αναλλοίωτη γεύση και άρωμα

Το «Θεσσαλικό Τσίπουρο» έχει κάτι το μοναδικό. Σταθερή γεύση. Όποιο μπουκάλι τσίπουρου και αν ανοίξετε, οποιασδήποτε χρονιάς, θα μυρίσετε το ίδιο άρωμα. Και που οφείλεται αυτό το χαρακτηριστικό; Η καλλιέργεια των αμπελώνων γίνεται με την ίδια μέθοδο, στις ίδιες πάντα κλιματολογικές συνθήκες και πάντα στα ίδια χωράφια. Οι υπεύθυνοι του συνεταιρισμού δεν πειραματίζονται, γιατί γνωρίζουν ότι το «Θεσσαλικό Τσίπουρο» είναι ξεχωριστό. Σταθερή ποιότητα, γεύση και άρωμα που ξυπνούν τις αισθήσεις. Το «Θεσσαλικό Τσίπουρο» κυκλοφορεί στην αγορά, σε συσκευασίες των 0,005lt, 0,10lt, 0,20lt, 0,70lt, 1,5ltκαι 5lt και χαρακτηρίζεται από την πλούσια γεύση και το υπέροχο άρωμα.
Το κρασί της κρίσης
Μια απόλαυση που ξεκινά από το 5.000 π.Χ. είναι δύσκολο να ξεχαστεί, ακόμα και αν τα βαλάντια μας έχουν λιγοστέψει. Ο διευθυντής της επιχείρησης κ. Γιώργος Κόκκαλης αναφέρει ότι η κρίση έχει επηρεάσει και τον συνεταιρισμό: «Όπως όλες οι επιχειρήσεις, έτσι και ο συνεταιρισμός μας έχει επηρεαστεί. Όχι τόσο στο κομμάτι των πωλήσεων, όσο στο κομμάτι των εισπράξεων. Παραγωγοί και πωλητές δυσκολεύονται να αντεπεξέλθουν με τη σημερινή οικονομική κατάσταση. Η κατάσταση είναι ακόμα χειρότερη για το τσίπουρο διότι η παράνομη κυκλοφορία “χύμα” προϊόντος καλύπτει περίπου το 60% της συνολικής κατανάλωσης στη χώρα. Το τσίπουρο υπόκειται σε τεράστια φορολογία και τα πράγματα είναι για εμάς αρκετά δύσκολα». Το προϊόν, όμως παρά τις δυσκολίες, μένει ίδιο και δεν μεταβάλλεται.
Ο επόμενος στόχος της «Δήμητρας»
Τα προϊόντα του συνεταιρισμού είναι διαθέσιμα από την Αλεξανδρούπολη μέχρι την Κρήτη και οι ενδιαφερόμενοι μπορούν να τα προμηθευτούν σε πολλά σημεία πώλησης. Ο κύριος Κόκκαλης εξηγεί ότι παρά την επιτυχία που γνωρίζουν σε όλη την Ελλάδα, προσπαθούν να εξαπλωθούν και στις αγορές του εξωτερικού. «Δεν σταματάμε να προσπαθούμε, στοχεύουμε και στις αγορές του εξωτερικού. Αυτή τη στιγμή μιλάμε με Αμερική, Ρωσία και Κίνα, και στέλνουμε τα προϊόντα μας εκεί, για να γνωρίσουν και οι ξένοι την ποιότητα τους. Στην Ελλάδα, φυσικά, θέλουμε να διευρύνουμε την πελατειακή μας γκάμα».
Αναγνώριση των προϊόντων και συνεχή επέκταση σε νέες αγορές. Ο Συνεταιρισμός Νέας Αγχιάλου «Η Δήμητρα» έχει όλα τα απαραίτητα εφόδια για να το πετύχει!

Share